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四川将建果露酒产业发展研究院

2020-07-25 14:40:28  信息来源:本站原创  编辑:王颖 审核:黎琦

        四川经济网讯(记者 易陟 文/图)7月24日,四川果酒新品发布会暨四川省葡萄酒与果酒行业协会成立周年庆典活动上,四川省葡萄酒与果酒行业协会与四川轻化工大学举行了共建四川省果露酒产业发展研究院签约仪式。


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四川果酒新品发布会暨四川省葡萄酒与果酒行业协会周年庆典


        据了解,该研究院将致力于为四川果露酒产业提供科学研究、技术支撑和技术服务、政策咨询、国际交流合作、营销推广及先进管理经验;建立四川果露酒行业标准,规范行业行为;研究并推广四川果露酒文化,培育消费市场;建立四川果露酒酿造、品评技术体系,培养技术人才;培育和推广四川果露酒酿酒水果品种和果酒品牌;服务四川果露酒产业,助推特色水果精深加工及果露酒产业发展,全力推进四川果露酒事业的健康快速发展,树立四川果露酒在中国果露酒行业新标杆。


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新产品介绍


        在本次活动中,7个果酒新产品集中亮相首发。7款果酒新产品分别是宜宾五粮液仙林生态酒业公司生产的“SANLINE”牌青梅酒,泸州老窖果酒酒业有限公司生产的听月小筑仕女图鉴青梅果酒,石棉县后园生物科技有限公司生产的黄果柑酒(发酵半甜型)、黄果柑酒(发酵型干型)、后园黄果柑配制酒,小金冰峰酒业有限公司生产的四姑娘山野樱桃酒(半甜型),四川天府神韵商贸有限责任公司生产的锦酿上品桑椹酒。据悉,目前,四川省果酒的品类有近30种,包括:葡萄酒、猕猴桃酒、石榴酒、樱桃酒、蓝莓酒、桑葚酒等,生产企业近百家。其中,仅以果桑为原料进行深加工的桑葚酒生产企业就超过20家,葡萄酒生产企业近20家。根据45家四川省主要果酒生产企业上报的统计数据汇总,2019年全省果酒年产量近4.5万吨(其中葡萄酒1.2万吨)、年产值14亿元(其中葡萄酒4.13亿元)、年销售额8亿元(其中葡萄酒3.25亿元)。


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为四川特色果酒品牌授牌


        此外,本次活动中为首批认定的四川特色果酒品牌进行了授牌,组建专家服务团并为首批专家颁发聘书,宣布试点桑葚果酒消费培训课程和启动青梅酒团体标准制定……这一连串的举措,标志着我省正在发力做大做强做优果露酒产业,奠定在全国果露酒行业中的地位和影响力。


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四川省葡萄酒与果酒行业协会会长陈翀致辞


        四川省葡萄酒与果酒行业协会会长陈翀表示,协会将继续依托产业基础优势,继续做好牵头制定行业标准工作,规范和统一品质表达、产区表达和价值表达。积极推动优势资源整合,强化产业、资本融合。顺应互联网+、大数据、人工智能等发展大趋势,搭建发展新平台,助力产业共同发展。强化科技助力,继续整体提升产品质量。继续加强消费市场培育工作,继续在产品创新层面、场景创新层面、消费创新层面去引导、培育果露酒消费市场氛围和文化。

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